Sa anong edad maaari mong ibigay ang baboy ng bata at kung aling mga pinggan ang pinakamahusay na magluto?

Matapos makilala ang mga pagkaing gulay, mga siryal at prutas, oras na isama ang karne sa diyeta ng mga bata. Inirerekomenda na simulan ang pag-akit ng karne na may kuneho o pabo. Ngunit posible bang bigyan ang mga bata ng baboy?

Ang ganitong uri ng karne ay itinuturing ng maraming mga moms na masyadong mataba at nahihirapan. Gayunpaman, maaari itong ipasok sa diyeta ng bata, kung alam mo kung kailan magsisimula ang baboy na pang-akit, kung magkano ang magluto ng karne at kung ano ang lutuin mula dito para sa menu ng mga bata.

• Mula sa leeg na baboy, ang isang bata ay makakakuha ng malusog na protina, kung saan mayroong lahat ng kinakailangang mga bata para sa buong paglago ng mga amino acids.
• Ang baboy ang pinagmumulan ng lahat ng bitamina B. Ang mga compound na ito ay mahalaga para sa pagpapaunlad ng nervous system, immune function, pag-iwas sa anemia at iba pang proseso sa katawan ng mga bata.
• Kabilang sa mga mineral na mayaman sa baboy, lalo na ng maraming magnesiyo, potasa, tanso at kaltsyum. Dahil sa komposisyon na ito, ang paggamit ng karne ng baboy ay may positibong epekto sa intelektwal na aktibidad, gawain sa puso, kondisyon ng buto at pagbuo ng dugo.
• Dahil ang karne ng baboy ay may maraming iron, yodo, sink at arachidonic acid, Ang produktong ito ay kapaki-pakinabang para sa stress at stimulates pagbabagong-buhay.
• Kabilang sa mga taba na naroroon sa baboy, lalo na ng maraming mga oleic at linoleic acids, na mahalaga para sa normal na paggana ng katawan ng bata at bahagi ng lamad ng cell.
• Ang pagkain ng baboy ay nagpapalakas ng paglago ng kalamnan, Samakatuwid, ang ganitong uri ng karne ay inirerekomenda para sa mga batang dumalo sa sports club at nakakaranas ng makabuluhang pisikal na pagsusumikap.
• Ang mga pinggan mula sa baboy ay makakatulong upang pag-iba-iba ang diyeta ng bata na may intoleransiya ng gatas (nagpapalaganap ito ng hindi pagpayag sa karne ng baka), pati na rin ang mga alerdyi sa manok.

Ang baboy ay natutunaw na hindi mas masama kaysa sa anumang iba pang karne at may kaaya-aya na lasa.

Nagtatampok din ang mga sumusunod na tampok:

• Ang baboy ay naglalaman ng higit pang mga bitamina B na may kaugnayan sa karne ng baka.
• Ang baboy na lino ay naglalaman ng higit na protina kaysa sa manok, karne ng baka at pabo.
• Dahil sa mas mababang nilalaman ng nag-uugnay na tisyu, ang ganitong uri ng karne ay mas mabilis na luto, at mas maluto ang lutong o nilaga na baboy.
• Salamat sa mataba layers kapag pagluluto sa hurno, karne ng baboy ay mananatiling makatas.

Ang ilang mga bata ay allergic sa baboy karne. Ito ang isa sa mga pangunahing dahilan kung bakit hindi ka maaaring magsimula ng karne sa isang produkto, at upang ipakilala ang baboy sa menu ng mga bata ay dapat maging maingat.

Tandaan din iyan pinirito Ang mga pagkaing baboy para sa mga bata ay kontraindikado hanggang sa hindi bababa sa 3 taong gulang. Ang menu ng mga maliliit na bata ay hindi dapat isama ang mga kebab at iba pang mga sobrang mataba na pagkain na ginawa mula sa naturang karne. Ang pagkabigong sundin ang mga rekomendasyong ito ay maaaring humantong sa mga problema sa digestive tract at iba pang mga karamdaman.

Ngayong mga araw na ito, ang mga doktor, na kasama ni Dr. Komarovsky, ay hindi inirerekomenda ang pagbibigay ng mga sanggol na may mga sanggol na may anumang mga produkto na mas maaga kaysa anim na buwan ang edad. Kung ang sanggol ay nakabukas na ng kalahating taon, ang menu ng bata ay nagiging mas magkakaibang. Lumilitaw ang karne mula sa 8 na buwan.

Ang ilang mga ina at mga doktor ay hindi nagrekomenda ng pagpapakilala ng baboy sa pagkain ng mga bata, kahit na mababa ang taba, hanggang sa edad na 1 taon o kahit hanggang sa 2-3 taon. Gayunpaman, posible na ipakilala ang mababang-taba na baboy sa mga sanggol mula 8 hanggang buwang gulang. Gayunpaman, pinapayuhan na gawin ito pagkatapos na matamasa ang natutunan at magamit sa mas kaunting mga opereytor para sa mga lures ng karne, tulad ng kuneho, pabo at karne ng baka.

Ang pinaka-pinipili na opsyon para sa baboy para sa isang maliit na bata ay yari na gawa sa lata na nilayon para sa pagkain ng sanggol. Ang kanilang mga pakinabang ay napatunayan na kalidad at mahusay na paggiling. Kung naniniwala ang nanay sa kalidad ng sariwang baboy, maaari itong pinakuluan para sa isang bata sa loob ng 20-25 minuto at magluto ng karne na katas.

Ang unang bahagi ng ulam na ito ay hindi dapat lumampas sa isang kutsarita. Pagtrato sa mumo sa baboy sa umaga, kailangan mong maingat na subaybayan ang estado ng sanggol. Kung mayroong anumang mga karamdaman at palatandaan ng alerdyi, dapat na huminto ang pagpapakilala ng baboy sa diyeta. Kung pinapayagan ng sanggol ang karne ng baboy na rin, unti-unti tataas ang bahagi nito sa angkop na antas ng mga pagkaing karne sa bawat araw.

Kapag ang isang bata ay kumakain ng karne na katas mula sa walang taba na baboy at wala siyang mga sintomas ng hindi pagpaparaya, ang kanyang ina ay maaaring tumingin sa iba pang mga recipe kung saan ang baboy ay isa sa mga sangkap. Para sa mga batang wala pang 1.5 taong gulang, nagluluto sila ng masasarap na pagkain na madaling hinahain, halimbawa, puddings o karne souffles. Ang mga pagkaing ito mula sa lean baboy ay lalong malambot sa isang mabagal na kusinilya.

Ang isang bata na mas matanda kaysa sa isang taon ay maaaring ihandog na sopas na may mga bola-bola, mga bola ng bola ng singaw at mga piraso ng pinakuluang baboy upang pasiglahin ang nginunguyang. Ang mga meatballs ng baboy o mga hurno ng hurno ay maaaring ihain ng sarsa o ilang uri ng sarsa. Ang mga pagkaing baboy tulad ng gulash, casserole, pie, zrazy o roll ay nasa menu para sa mga batang mahigit sa 3 taong gulang.

Maaari mong lutuin ang baboy sanggol ayon sa isa sa mga recipe na ito:

Maayos na tagain ang peeled sibuyas at lagyan ng rehas ang isang medium na karot sa isang masarap na kudkuran. Burol karot at mga sibuyas sa isang maliit na tubig o sabaw para sa tungkol sa 5 minuto. Pinong tumaga 400 g ng repolyo, ihalo sa 400 g ng minced meat ng baboy (maaari mong i-twist ang repolyo na may karne, pagkatapos ay ang malambot na karne ay magiging mas malambot). Magdagdag ng mga karot na may mga sibuyas, 50 gramo ng bigas, 2 itlog ng manok at isang pakurot ng asin. Paghaluin ang lahat nang lubusan at ilagay sa ref para sa 1 oras.

Mula sa cooled masa, bumuo ng patties at lugar sa isang malalim na lalagyan-lumalaban lalagyan. I-twist sa isang gilingan ng karne isang kamatis na walang balat, idagdag ang 2 tablespoons ng sour cream at 200 ML ng maligamgam na tubig. Ang nagresultang likido ay ibuhos ang mga roll ng repolyo at maghurno sa loob ng 40 minuto.

Pakuluan ang 100 g ng karne ng baboy at giling sa isang gilingan ng karne hanggang makinis. Idagdag ang puting tinapay na babad sa 100 ML ng gatas (mga 50 g) at ang itlog ng itlog. Salt upang tikman at ihalo. Ang masa ay dapat na semi-fluid. Ilagay sa putol na itlog puti at halo malumanay. Ilagay ang masa sa hulma at lugar sa isang preheated oven. Maghurno hanggang tapos na.

Gumawa ng tinadtad na karne mula sa 400 g ng lean na baboy, idagdag ang isang itlog dito, isang maliit na asin at babad sa gatas, isang tinapay na tinapay, at pinong gadgad na sibuyas. Maghanda ng pagpupuno mula sa isang pinakuluang karot at dalawang malutong na itlog. Matapos linisin ang mga sangkap na ito, makinis na hawakan, ihalo at gaanong asin. Gumawa ng mga flat cake mula sa minced meat, ilagay ang isang itlog-karot na timpla sa mga ito at ikonekta ang mga gilid upang bumuo ng isang patty. Pakuluan zrazy steamed para sa 40 minuto, maglingkod sa mababang taba kulay-gatas at anumang mga gulay.

Double-pass 500 g low-fat na baboy sa pamamagitan ng pinong karne gilingan. Peel at makinis na tagain ang isang sibuyas. Paghaluin ang tinadtad na karne, sibuyas, isang basurang hugas ng bigas at 1 itlog ng manok, asin. Blind ang resultang masa ng mga maliliit na bola, ilagay ang mga ito sa isang multicooker lalagyan, ibuhos tubig sa aparato at piliin ang function na "steamed". Pahinga ka ng beep kapag handa na ang pagkain. Paglilingkod "hedgehogs" sa mga gulay o gravy.

Banlawan at linisin ang mga tendon 200 g ng baboy, alisin, kung kinakailangan, labis na taba. Gupitin ang malaking karot sa mga piraso at, pagkatapos gumawa ng mga pagputol sa karne, kutsara ang baboy na may karot. Kuskusin ang karne na may asin, ilagay ito sa palara at i-wrap nang mahigpit. Maaari mo ring gamitin ang pakete para sa pagluluto sa hurno. Magluto sa oven para sa mga 30-40 minuto. Paglilingkod na may gulay na gulay.

Matututunan mo ang higit pa tungkol sa baboy sa pamamagitan ng panonood ng programang "Live Healthy".