Dairy-free diet para sa isang bata: mga menu at pagkain

Sa mga nagdaang taon, ang bilang ng mga sanggol na may di-pagtitiis sa mga produkto ng pagawaan ng gatas ay tumaas nang malaki. Naniniwala ang maraming European siyentipiko na ito ay dahil sa pandaigdigang urbanisasyon. Ang mga sanggol na naninirahan sa lungsod ay hindi pinahihintulutan ang mga produkto ng dairy nang mas madalas kaysa sa kanilang mga kaibigan sa kanayunan at nayon. Para sa anumang hindi pagpayag sa mga produkto ng pagawaan ng gatas, kailangan ang espesyal na di-pagawaan ng gatas.

Karaniwan, ang isang di-dairy na pagkain ay kinabibilangan ng mga pangunahing prinsipyo ng wastong nutrisyon, ngunit sa pagpapalit ng mga produkto ng pagawaan ng gatas na may alternatibong pinagkukunan ng protina. Ang protina ay kinakailangan para sa katawan ng bata para sa aktibong paglago at pag-unlad.

Ang batayan ng pagkain sa pagawaan ng gatas ay ang mga sumusunod na prinsipyo:

1. Kumpletuhin ang pagbubukod ng lahat ng mga produkto ng pagawaan ng gatas. Ang Casein (ang pangunahing protina ng gatas ng protina) ay dapat mapalitan ng iba pang alternatibong pinagkukunan ng protina ng hayop at gulay.
2. Pagsasama sa pagkain ng mas maraming protina ng hayop. Para sa mga sanggol sa unang taon ng buhay, na may pagpapakilala ng mga pantulong na pagkain, sandalan ng pabo at manok ay magiging mahusay na mga pagpipilian. Maaari mo ring gamitin ang karne ng baka o kuneho. Para sa mga bata mula sa taon maaari kang magdagdag ng puting isda. Gayunpaman, ang pagpapakilala ng mga isda sa diyeta ay dapat na dahan-dahan na natupad upang hindi maging sanhi ng labis na karga ng katawan na may mga produkto ng protina. Para sa mga bata mula sa tatlong taong gulang, maaari kang magdagdag ng mga pulang varieties ng isda.
3. Pagsamahin ang iba't ibang uri ng mga protina. Ang mga gulay na protina ay dapat idagdag sa mga protina ng hayop. Ang mga ito ay mas matatagpuan sa mga patani, beans at soybeans. Para sa mga bata sa ilalim ng isa at kalahating taon, bilang isang protina ng gulay, maaari mong gamitin ang isang bahagi ulam ng pinakuluang beans na may isang maliit na halaga ng langis sa halaman. Para sa mga mas lumang mga bata, idagdag ang pinakuluang pea sinigang sa rasyon o magdagdag ng mga beans sa soups.
4. Ang kapangyarihan ay dapat na fractional, sa humigit-kumulang na pantay na agwat ng oras. Pakanin ang iyong sanggol ng hindi bababa sa lima hanggang anim na beses sa isang araw. Ang mga bahagi ay dapat maliit (ayon sa mga pangangailangan sa edad). Sa bawat pagkain, subukan na isama ang isang produkto ng protina at isang side dish. Tiyaking magdagdag ng gulay.
5. Sapat na paggamit ng mga prutas at gulay. Kailangan nila ng isang sanggol upang palakasin ang kaligtasan sa sakit at paglago.
6. Bilang mga dessert, maaari mong gamutin ang iyong sanggol na may iba't ibang prutas, mani, o pinatuyong prutas. Kung pipiliin mo ang isang tapos na produkto, maingat na subaybayan ang komposisyon na nakasulat sa label. Hindi ito dapat maglaman ng gatas at anumang mga sangkap ng pagawaan ng gatas. Kung ipinahiwatig na ang produkto ay naglalaman ng mga bakas ng gatas - hindi ito nagkakahalaga ng pagbili. Magbayad ng pansin sa mga nakatagong mga produkto ng pagawaan ng gatas. Kadalasan ang mga tagagawa na nagsusulat sa etiketa ay "naglalaman ng lactose." Ang lactose ay asukal sa gatas. Ang paggamit ng gayong mga produkto para sa mga sanggol na may di-pagpapahintulot sa gatas ay ipinagbabawal din.

Kadalasan, matapos maitayo ng bata ang isang hindi pagpaparaan sa mga bahagi ng gatas, maraming mga ina ang naging masayang-maingay. Hindi nila maunawaan kung paano makakuha ng kaltsyum mula sa pagkain at kung paano pakainin ang sanggol. Ang takot ay hindi katumbas ng halaga.

Para sa mga sanggol na 1 taong gulang, maaari kang mag-alok ng mga siryal na hindi pagawaan ng gatas bilang isang mahusay na almusal. Ang mga recipe ng pagluluto ay isang malaking halaga. Bigyan ng kagustuhan ang mga siryal na panatilihin ang kanilang panlasa nang hindi gumagamit ng gatas. Ang mga batang may edad na 2-3 taong gulang ay maaaring magdagdag ng iba't ibang mga tinadtad na prutas sa sinigang. Ang isang mahusay na pagsisimula sa araw ay magiging oatmeal luto sa pili o gatas ng bigas, na may pagdaragdag ng mga hiwa ng saging o pinatuyong mga aprikot.

Ang mga matatandang bata mula sa 5 taong gulang ay dapat magsama ng higit na protina na pagkain ng pinagmulang hayop sa menu. Pumili ng iba't ibang uri ng karne na mabilis at madaling hinihigop ng katawan ng mga bata. Well-lean veal, kuneho o pabo. Ang isda ay magiging isang mahusay na mapagkukunan ng protina. Kung ang bata ay pumipigil sa mga binhi, idagdag ang mga ito bilang isang bahagi ng ulam. Ito ay higit na mapapabuti ang paggamit ng protina sa katawan ng mga bata.

Sa mga rarer kaso, ang mga sanggol ay may hindi pagpaparaan sa gatas at cereal. Kaya ang mga kiddies sa isang dairy-free na pagkain ay itinalaga din gluten libre. Ang lahat ng mga pagkain na naglalaman ng gluten ay ganap na hindi kasama sa pagkain. Kabilang dito ang mga halimbawa, oatmeal. Pinapayagan na kumain ng mais at amaranth cereal. Sila ay ganap na nagbabadya nang walang pinsala sa katawan ng bata na may gluten intolerance.

Ang mga tip para sa isang pagkain ng pagawaan ng gatas ay matatagpuan sa video sa ibaba.