Mula sa anong edad maaaring mabigyan ang isang bata ng semolina at semolina?

Kapag dumating ang oras para sa isang bata na gawing pamilyar ang mga siryal, karamihan sa mga ina ay mas gusto ang mga tulad na hypoallergenic at malusog na siryal tulad ng bigas, bakwit at otmil. Ngunit ang mga modernong magulang, na popular sa aming mga lola, ay maingat. Kamakailan, malawak na pinaniniwalaan na walang kapaki-pakinabang sa semolina, at ang ilang mga ina ay tumutukoy sa semolina na nakakapinsala. Tingnan natin kung totoo ito at kung posible na bigyan ang semolina sa mga bata at kung ano pa ang maaaring gawin mula sa semolina para sa isang menu ng mga bata.

Ang semolina ay nakuha mula sa trigo matapos ang paggiit nito, samakatuwid ang komposisyon ng mga siryal na ito ay sa maraming paraan na katulad ng komposisyon ng trigo. Dahil sa malaking halaga ng carbohydrates, ang naturang grupo ay isang enerhiya-intensive at saturating produkto, at dahil sa malakas na paggiling, ang pagsipsip ng semolina ay nangyayari sa mabilis at madali. Gayundin sa semolina may mga gulay protina, hibla, bitamina PP, grupo B at mineral. Ang mga pakinabang ng decoying ay kasama ang bilis ng pagluluto ng cereal na ito.

• Ang nutritional value ng semolina ay mas mababa sa iba pang uri ng cereal, dahil ang semolina ay naglalaman ng mas kaunting mga bitamina at mineral.
• Ang Semolina ay naglalaman ng maraming protina na gluten, kung saan ang mga maliliit na bata ay hindi madaling maghukay. Ang ilang mga sanggol ay alerdyi sa protina na ito.
• Dahil sa pagkakaroon ng fitin sa semolina, pinipigilan ng croup na ito ang pagsipsip ng bakal, kaltsyum at bitamina D (ang naturang pagkilos ng semolina ay tinatawag na rachytogenic), samakatuwid, inirerekumenda na limitahan ang diyeta ng mga bata hanggang sa isang taon.
• Ang Semolina ay naglalaman ng gliodin, na nakakaapekto sa mga gawain ng bituka kapag nagpapakain sa mga bata.
• Dahil ang semolina ay isang medyo mataas na calorie dish, ang madalas na pagsasama nito sa menu ng mga bata ay maaaring humantong sa isang bata na nakakakuha ng labis na timbang.

Matapos basahin ang isang medyo malaking listahan ng mga minus ng semolina, maraming mga magulang ang nagsimulang mag-alinlangan kung ito ay nagkakahalaga ng pagsisimula upang pakainin ang sanggol sa lahat. Gayunpaman, ang sinigang mula sa siryal na ito ay may maraming mga pakinabang, ang pinakamahalaga sa kung saan ay mataas ang nutritional value, na nagbibigay-daan sa amin upang magrekomenda ng ulam na ito para sa pagpapakain ng mga bata na may hindi sapat na timbang sa katawan.

Alamin ang mga disadvantages ng semolina ay dapat lamang upang hindi ipapakilala ang produktong ito sa diyeta ng bata masyadong maaga at hindi upang bigyan ang naturang sinigang araw-araw. Kung alam mo ang iyong anak sa semolina sa tamang oras at magluto siya ng sinigang mula sa siryal na ito 1-2 beses sa loob ng 2 linggo, walang magiging pinsala sa kanyang kalusugan.

Karamihan sa mga pediatricians ay naniniwala na ang minimum na edad kung saan ang isang bata ay maaaring pamilyar sa semolina ay 10 buwan, at kung ang mga mumo ay may tendensya sa mga alerdyi, pagkatapos ang naturang kakilala ay ipagpaliban sa 1 taon. Sa kasong ito, sa edad na 3 taon, hindi maipapayong makilahok sa semolina. Hayaang lumitaw ito sa menu ng bata paminsan-minsan lamang, na nakikipag-alternate sa iba pang mga siryal.

Ang sikat na pedyatrisyan na si Komarovsky ay tinitiyak na ang semolina ay hindi isang mapanganib na produkto at maaaring isama sa diyeta ng bata kasama ng iba pang mga siryal. Tinatawag ng sikat na doktor ang pag-aari ng ari-arian na ang pangunahing bentahe ng unggoy, salamat sa kung saan ang naturang grupo ay natupok na napaka-matipid at lumilikha ng isang pakiramdam ng pagkabusog para sa isang mahabang panahon. Iyon ang dahilan kung bakit siya ay nagpapayo sa pagpapakain sa mga sanggol na semolina sa gabi na madalas na gumising sa gabi dahil sa gutom.

Ang komento ni Komarovsky sa semolina maaari kang makinig sa sumusunod na video.

Tulad ng lahat ng mga bagong produkto, ang semolina ay ipinakilala sa menu ng bata nang paunti-unti at maingat. Ang paghahanda ng sinigang sanggol sa unang pagkakataon ay nagbibigay lamang ng isang kutsara. Ginagawa nila ito sa pagpapakain ng umaga at maingat na pinapanood ang sanggol hanggang sa katapusan ng araw. Kung hindi lumitaw ang mga sintomas ng di-pagtitiis, sa susunod na ang dami ng lugaw ay maaaring madoble. Kaya dahan-dahan ang dami ng ulam ay nababagay sa halaga na inirerekomenda para sa bata, isinasaalang-alang ang kanyang edad.

Mga bata sa ilalim ng isang taong gulang na pinakuluang semolina sa tubig na walang asin. Susunod, ang mga bata ay nagsimulang magluto tulad ng sinigang sa gatas, sinipsip ng 1: 1 sa tubig. At lamang pagkatapos ng isang mahusay na maaaring dalhin ng tulad ng isang ulam ay upang lumipat sa pagluluto na may buong gatas.

Ang proseso ng pagluluto ng semolina sinigang ganito:

1. Dalhin ang tubig o gatas sa isang pigsa (isang baso).
2. Ibuhos sa kumukulo na likido semolina (3 tablespoons) na may pare-pareho ang pagpapakilos.
3. Bawasan ang init at pakuluan ang gruel sa loob ng ilang minuto (karaniwang 2-3 minuto ay sapat na), patuloy na pukawin.
4. Pagkatapos mag-alis mula sa init, idagdag ang mantikilya sa sinang, pati na rin ang asin at asukal sa panlasa.

Upang maiwasan ang pagbuo ng mga bugal, maaari mong palabnawin ang semolina na may isang maliit na halaga ng tubig at sa form na ito ay ipadala sa isang kumukulong likido.

Upang gawing mas malasa ang semolina sinigang, maaari kang:

• Magdagdag ng mga piraso ng prutas o berries dito.
• Pag-ihaw ng matabang honey.
• Palamutihan ang sinigang may mga pasas, na lumilikha ng mga kagiliw-giliw na larawan mula rito.
• Tubig ito ng lutong bahay na jam o jam.
• Magluto ng sinigang sa isang halo ng tubig at prutas o gulay juice, halimbawa, mansanas o karot.
• Magluto ng masarap na semolina sa sabaw ng gulay.
• Idagdag sa tapos na sinang lamad na may asukal sa asukal.

Upang maghanda ng tulad ng isang ulam, kumuha ng 60 g ng semolina at 400 ML ng tubig, pati na rin ang isang itlog, 100 g ng karot, asukal sa lasa at 5 g ng mantikilya. Ang mga karot sa recipe na ito ay maaaring mapalitan ng isang kalabasa o mansanas.

1. Magluto ng sinigang mula sa semolina at tubig.
2. Hatiin ang itlog sa pula at puti.
3. Magdagdag ng mantikilya sa semolina at yolk na may asukal.
4. Parisan ang mga karot sa isang masarap na kudkuran at idagdag sa sinigang, halo-halong mabuti.
5. Pukpokin ang itlog at dahan-dahang idagdag sa manna-karot na timpla.
6. Ilagay ang masa sa isang greased na hulma at magluto para sa mga 30 minuto sa isang double boiler o sa isang paliguan ng tubig.

Ang masarap na masustansyang sopas ay magiging isang mahusay na ulam para sa tanghalian. Para sa paghahanda nito kakailanganin mo ang 1 litro ng tubig, 2 patatas, malaking karot, isang maliit na sibuyas, 1 itlog, 2 tbsp.spoons ng semolina, mantikilya, asin at damo.

Ang paghahanda ay magiging tulad ng sumusunod:

1. Pinong tumaga ang sibuyas at kuskusin ang mga peeled na karot sa isang masarap na kudkuran. Patayin sila sa isang maliit na tubig hanggang malambot.
2. Peel at i-cut ang mga patatas sa mga piraso, lumangoy sa pinakuluang tubig at lutuin hanggang kalahati luto.
3. Pakuluan ang semolina na may tubig na kumukulo upang makagawa ng isang makapal na sinigang. Palamig ng kaunti, idagdag ang itlog, asin at halo.
4. Idagdag ang nilaga karot at mga sibuyas sa tubig na may patatas.
5. Kumuha ng isang kutsarita ng semolina na halo at isawsaw ito sa kumukulong sopas upang gumawa ng dumplings.
6. Dalhin ang lahat ng sangkap sa pagiging handa.
7. Isabong ang handa na sopas sa plato na may sariwang damo.

Ang masarap at malasa pastry na ito ay ginawa mula sa semolina, kefir at asukal, kumukuha ng 1 tasa ng bawat sahog. Gayundin sa tradisyonal na recipe mayroong 2-3 itlog at isang kutsarita ng pampaalsa. Ang mga mansanas, berries, tuyo na prutas at iba pang sangkap ay maaaring idagdag sa masa.

Ang manna ay inihanda tulad ng sumusunod:

1. Punan ang temperatura ng semolina kefir room.
2. Sa loob ng 30-40 minuto, pagsamahin ang namamaga na cereal na may kefir na may mga itlog na pinalo sa asukal.
3. Magdagdag ng baking powder, husto nang husto.
4. Ibuhos ang kuwarta sa isang amag at maghurno para sa mga 40 minuto sa oven hanggang ginintuang kayumanggi.

Ang opinyon ng mga eksperto mula sa programang "Live Healthy" tungkol sa pagpapakilala ng semolina sa pagkain ng mga bata ay ibinibigay sa programa.