Diyeta para sa pancreatitis sa mga bata

Kapag kumakain ng pinirito o mataba na pagkain sa mga bata at mga kabataan, ang reaktibo na pamamaga ng pancreas ay maaaring mangyari. Ang kundisyong ito ay tinatawag na talamak na pancreatitis. Ang kanyang pang-matagalang therapy, isang pangunang kailangan ay ang appointment ng pagkain.

Ang sakit na ito ay nangyayari kapag kumakain ng maling pagkain. Maaaring ito ay mataba o pinirito na pagkain. Sa komposisyon nito, naglalaman ito ng maraming mga taba ng saturated, na mahirap maunawaan. Para sa kanilang paghahati ng katawan ay nagtatapon ng mga espesyal na sangkap - enzymes.

Kung ang labis ay labis, ang katawan ay hindi maaaring makayanan ang kanilang paghahati. Ito ay nagpapalit ng pamamaga ng organ, at nangyayari ang sakit.

Ang sakit ay maaaring mangyari pagkatapos ng talamak impeksyon sa bituka o pagkalason mga kemikal. Kung, halimbawa, ang isang bata ay uminom ng gamot na "pang-adulto" o nagpasya na tikman ang mga kemikal sa bahay, ang sakit na ito ay nangyayari rin.

Nangyayari rin na ang anumang malalang sakit ay maaaring maging talamak. Ang lahat ay nakasalalay sa mga indibidwal na katangian ng sanggol.

Sa panahon ng talamak na panahon ng sakit, ang pagkain ng isang nangungunang papel. Ito ay simple, ngunit sa halip mahigpit. Dapat na ganap na ipatupad ang lahat ng mga patakaran. Ito ay mag-normalize ang gawain ng lahat ng organo ng sistema ng pagtunaw.

Ang mga pangunahing alituntunin ng pagkain ay ang:

• Limitasyon ang paggamit ng lahat ng mga pagkain na maaaring mapataas ang pamamaga. Kabilang dito ang lahat ng pinirito, mataba, na may matalim o maasim na lasa. Sa talamak na panahon, ang lahat ng pampalasa, sibuyas, bawang, at paminta ay ibinubukod din. Ang pagkain ay maaari lamang bahagyang inasnan.
• Pagbubukod ng matamis na kendi na may taba cream. Ang lahat ng mga cake, pastry, eclairs ay pinagbawalan! Kinakatawan nila ang isang real time bomb. Ang isang malaking halaga ng asukal at taba ay isang mapanganib na kumbinasyon para sa lahat ng organo ng sistema ng pagtunaw. Upang muling magamit ang mga sangkap na ito, naglalabas ito ng mas maraming enzymes. Nagiging sanhi ito ng mas maraming pinsala.
• Sa unang dalawang araw pagkatapos ng pagsisimula ng sakit - "panahon ng gutom." Hindi ito nangangahulugan na dapat mong ganap na paghigpitan ang nutrisyon para sa iyong sanggol. Sa mga unang araw lamang maaari mong bigyan ang bata lamang ng mga unsweetened na inumin at mga dry crack ng galette. Ito ay kinakailangan upang ang namamaga pancreas rests ng kaunti at recovers. Mula sa ikatlong araw, maaari mong lubos na mapalawak ang pagkain - magdagdag ng mani manok, gulay o sabaw ng isda na may tuyo na mga crouton para sa tanghalian. Para sa hapunan, maghanda ng mga pagkaing karne o isda na may mga pinggan ng carbohydrate.

• Lahat ng pagkain ay dapat na praksyonal. Ang bilang ng mga pagkain ay depende sa edad ng bata. Ang isang sanggol sa edad na 7 taon ay dapat kumain tuwing 3-3.5 na oras. Isang batang may edad na 4 na taon - 5-6 beses sa isang araw. Ang laki ng paglilingkod ay dapat mahigpit na sumusunod sa mga pamantayan ng edad. Ang fractional nutrition ay makatutulong na mabawasan ang pamamaga at mabawasan ang pancreatopathy.
• Ang pagkain ay dapat na maiproseso ang thermally. Pumili ay dapat na ang pinaka banayad na paraan. Ganap na pagluluto sa hurno, stewing o steaming. Ang mga produkto ng karne at isda ay dapat ihanda sa anyo ng minced meat. Kaya mabilis silang matuto at walang masama.

Kapag pinalalaki ang talamak na pancreatitis, ang malusog na pagkain ay dapat isama sa pagkain.

Sa karamdamang ito, mas mainam na bigyan ng kagustuhan ang mababang-taba na varieties ng manok o isda. Ang pulang karne ay mas mahusay na umalis hanggang sa pagbawi. Piliin ang mga bahagi ng leanest - halimbawa, dibdib ng manok o pabo. Mahusay para sa anumang puting isda.

Sa unang linggo pagkatapos ng paglala upang manalig sa prutas, lalo na kapag sariwa, ay hindi katumbas ng halaga. Naglalaman ito ng malaking halaga ng fructose. Ito ay isang karagdagang pasanin para sa gawain ng lahat ng organo ng gastrointestinal tract. Kapag ang pagluluto sa hurno, binabago ng mga fibers ng halaman ang kanilang istraktura, at ang mga prutas ay mas madaling makuha ng katawan ng bata.

Sa unang 3 araw ay gagawin ng gulay na niligal na patatas. Maaari mong gamitin ang handa na mga mashed garapon. Pumili lamang ng napatunayang mga tagagawa. Ang komposisyon ng naturang mga produkto ay hindi dapat maging almirol at artipisyal na mga additives. Maaari nilang dagdagan ang pamamaga. Ang mga tamang nilat na patatas ay naglalaman lamang ng kuliplor at asin.

Ang pasta ay mas mahusay na umalis hanggang sa pagbawi. Ang lugaw ay isang mahusay na natural na pinagmulan ng protina at hibla ng gulay. Para sa mga sanggol, maaari mong magluto ng otmil, bakwit, cereal ng bigas. Sila rin ay ganap na sinamahan ng anumang karne o gulay na ulam. Sa panahon ng exacerbation ng talamak pancreatitis, ito ay hindi kanais-nais upang kumain ng barley, barley sinigang.

Kabilang dito ang mga inumin na inumin na prutas at prutas na inumin. Para sa kanilang paghahanda, maaari kang pumili ng anumang prutas at berry. Sa taglamig, ang mga nagyeyelo ay perpekto. Sila ay naglalaman ng halos parehong hanay ng mga bitamina sa sapat na dami. Kapag gumagawa ng mga inumin, huwag gumamit ng maraming asukal. Sa pag-compote ng pinatuyong prutas ay magiging isang mahusay na kapalit para sa asukal. Sa mga unang araw ng sakit, isang kailangang-kailangan at kapaki-pakinabang na inumin para sa paggamot ay isang decoction ng wild rose. Ito ay makakatulong sa pagbabawas ng pamamaga at alisin ang mga sintomas ng sakit.

• Sa unang araw para sa almusal Maaari kang magluto ng mga torta ng soba na may pinakuluang itlog. Sa pangalawang almusal - snack dry wafer biscuits na may mababang-taba kefir. Para sa tanghalian - sabaw ng gulay na may mga bola ng manok. Magdagdag ng croutons ng trigo nang walang crust. Sa tanghali - unsweetened berry jelly and cottage cheese. Sa hapunan, lutuin ang nilaga hake na may tinadtad na patatas.

• Sa pangalawang araw para sa almusal Maaari kang kumain ng otmil sa tubig na may pinatuyong prutas. Sa pangalawang almusal - meryenda yogurt na walang matamis additives. Sa panahon ng tanghalian - kumain ng matangkad na sopas ng isda na may puting isda at gulay. Sa hapon na meryenda - mashed na inihurnong mga pear puree. Kumain - lutong gulay na may turkey dumplings.
• Sa ikatlong araw para sa almusal - Isang omelette ng mga itlog ng pugo para sa isang pares. Ang gatas ay sinipsip ng tubig 1:01. Sa pangalawang almusal - apple rubbed at inihurnong sa oven. Para sa tanghalian - sopas ng manok at gulay. Sa hapon na meryenda - isang meryenda na may mababang-taba cottage cheese at peach compote. Para sa hapunan - inihurnong bakalaw na may isang gilid ng pinakuluang kanin.

• Sa ikaapat na araw para sa almusal Maaari kang gumawa ng oatmeal pudding at pasas. Snack - steamed dried fruit at unsweetened tea. Sa panahon ng tanghalian, maaari kang kumain ng turkey at potato casserole. Sa hapon na meryenda, isang di-matamis na kefir at isang pares ng mga biskwit na bran. Hapunan - nilaga brokuli na may manok.
• Sa ikalimang araw para sa almusal Maaari kang kumain ng mababang-taba cottage cheese na may tuyo apricots puree. Snack - oatmeal na may mababang taba yogurt. Para sa tanghalian - gadgad na gulay na sopas. Sa hapon na meryenda - isang meryenda ng puding ng bigas na may tuyo na prutas. Hapunan - nilaga gulay na may inihaw na isda sa oven.
• Sa ikaanim na araw, maghanda para sa almusal oatmeal jelly Sa pangalawang almusal - kumain ng lutong peras na may prun. Para sa tanghalian lutuin ng sopas mula sa dibdib ng manok at bigas. Sa hapon na meryenda - meryenda ang maliit na taba na keso na may tinadtad na prutas. Para sa hapunan - stewed karot at turkey cutlets.
• Sa ikapitong araw ng linggo para sa almusal Maaari kang magluto ng soba na keso na kaserol.Sa pangalawang almusal - kumain ng babad na tuyo na mga aprikot at pasas. Para sa tanghalian - brokuli at pabo ng sopas. Sa meryenda - berry kissel na may pinatuyong crackers. Para sa hapunan - turkey meatballs na may bigas.

Kumuha ng 300 g ng karne ng dibdib ng pabo. Hugasan nang mabuti at tuyo sa isang tuwalya o tisyu ng papel. Gumiling sa estado ng minced meat (gamit ang isang food processor o blender). Kung gumagamit ka ng isang gilingan ng karne, i-scroll ang pagpupuno sa pamamagitan ng pinong grate ng ilang beses. Magdagdag ng 1/3 tasa ng pinakuluang tubig sa temperatura ng kuwarto sa minced meat. Asin ito.

Pakainin ang bigas hanggang handa. Palamig at ihalo sa minced turkey. Roll ang maliit na bola. Magluto ng double boiler o isang multi-cooker para sa isang pares para sa 30-35 minuto. Suriin ang kahandaan sa isang kutsilyo. Dapat dumaloy malinaw juice.

Cool sa isang temperatura ng 30-35 degrees. Paglilingkod sa kuliplor o niligis na patatas.

Kumuha ng baso ng bakwit. Pumunta dito, alisin ang lahat ng hindi kailangan. Hugasan nang lubusan sa ilalim ng tubig. Ibuhos ang isang baso ng cereal na may dalawang baso ng tubig. Magluto hanggang ganap na niluto.

100 g mababa ang taba cottage cheese punasan sa pamamagitan ng isang salaan. Paghaluin ang cooled buckwheat. Hatiin ang nagresultang masa 1 itlog at ihalo nang lubusan. Salt at idagdag ang ilang asukal.

Painitin ang hurno sa 180 degrees. Kumuha ng isang form na lumalaban sa init, magsipilyo ng mga dulo na may isang maliit na mantikilya, o maglagay ng pergamino. Ilagay ang buckwheat curd mass sa hugis. Maghurno para sa 10-15 minuto sa browning. Palamigin ito. Paglingkod sa mababang taba yogurt o mahinang tsaa.

Kung ang sakit ay may pagkahilig sa matagal na anyo, ang naturang medikal na nutrisyon ay dapat na sundin ng tuluy-tuloy, sa buong buhay. Sa ganitong paraan lamang posible upang maiwasan ang mga bagong exacerbations ng isang mapanganib na sakit ng pancreas.

Kapag ang isang bata ay may mga problema sa pantunaw, palaging mahirap para sa mga magulang na malusog ang pagpapakain ng kanilang mga supling. Ang souffle ng manok ay isa sa mga pagkaing mahalin ng iyong mga anak.

Anong sanggol ang hindi nagkakaroon ng mga sweets? Ang cake ayon sa isang espesyal na recipe ay isang masarap na dekorasyon ng anumang talahanayan ng holiday. Video na may detalyadong mga tagubilin sa dulo ng artikulo.